島根 出雲 日本酒規制法案、衆院通過

商品名仁多米コシヒカリ　純米酒原材料名米・米麹原料米島根県奥出雲町産仁多米コシヒカリ1等米100％精米歩合80％日本酒度＋9.0酸度1.6アルコール度15度以上16度未満容量720ml賞味期限製造日表示当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。

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ご了承くださいませ。

  米の郷と呼ばれる島根県奥出雲町。

　昨今の数々のお米のコンテストでも受賞しているブランド米、仁多米コシヒカリ 1等米を100％使用した、純米酒を実現しました。

また、晩酌酒をテーマに掲げ、晩酌として飲み飽きしないすっきりとした辛口タイプに仕上げ、冷でも熱燗でも楽しんで頂けます。

   【奥出雲酒造】 中国山地の豊かな自然にいだかれた奥出雲。

出雲神話の舞台となり、ヤマタノオロチ伝説が息づいている地です。

その土地で代々受け継がれたおいしい米からできる銘酒仁多米は、まさに「お米の結晶」です。

島根県出雲地方は古くから酒造りが盛んな土地で、その歴史は日本書紀の記述から日本酒発祥の地とも考えられています。

酒造りには”良い米”と”良い水”が求められますが、出雲地方ではその両方が古くから豊富にあったため、酒造りが盛んに発展していきました。

そしてここ奥出雲町は、出雲地方の中でもとりわけ良質米の産地として知られており、そこで生産されるお米「奥出雲仁多米」は全国的においしいお米として評価を頂いております。

そんな奥出雲の地で、良質の酒米と豊富な森林から湧き出る銘水が伝統の技を持つ出雲杜氏の手により銘酒が生まれます。